ハーブ     Herbs -2011年度のハーブは販売終了しました-

ジュラアームでは、今年も多数のハーブを作りました。バジルを始め、ミント、モロッコミント、タイム、マジョラム、オレガノ、ディル、タラゴン、ボリジ、ルバーブ、シソ(これもリッパなハーブです)、ローズマリー、セージ、イタリアンパセリ、エキナセア(エシナセ)、バーベイン(ベルベーヌ)などなど。。。中には、フランスの種屋で苦労して手に入れ、2年越冬させてやっと芽を出す、フランスでも珍しいハーブも、あります、イエ、眠っています。。。 

一部のハーブは、こちらでご紹介しています。

 

 

トピナンブール(カナダ原産)    Topinambour   販売中!

キクイモの一種で、血糖値を下げる働きをする「イヌリン」を豊富に含み、糖尿病改善には、効果大です。ジュラファームのトピナンブールは、カナダ・ケベック原産で、 現在では、フランスのレストランによく登場する食材です。ヨーロッパでは、最近の健康ブームで、黒大根と同様、注目が集まってきました。フランスのカナダ入植時代に、ポテトより美味しい芋と言われた、このトピナンブールの栽培法を、フランス人が現地のインディアンより教わり、栽培するようになったそうです。フランス移民のルートで、フランス母国にも伝わり、今、皆に食されています。日本でも、最近少しづつ名前を聞くようになり、フレンチ・イタリアンの高級食材としてメニューに出すレストランもありますが、和食の食材にも適しています。アーティチョークに似た味が特徴。料理法は色々ありますが、茹でてサラダ風にフレンチドレッシングで食べるも良し、スープの材料にするも良し、我が家では、もっぱら油でカラリと揚げ、シンプルに塩・胡椒、そしてミックスハーブをかけて食べており、子供たちの大好物です。ついつい、どんどん食べてしまう、やめられない、止まらない味...なのです。

もちろん、安心の無農薬です。

 

 

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【カナダ・ケベック原産 トピナンブール

掘り立てのトピナンブール!コロコロとしたお芋さんです。待ちきれずかじってみると、サクッとみずみずしさが口の中に広がり、生アーモンドのようなティストが。「よし、これだ!」と、思わずガッツポーズ。右は、全長2.5メートルのトピナンブールの花。香りもよく、我が家のリビングを幸せな香りで包んでくれます。健康に良くて美味しいおイモの誕生です!                                                         

 【掘りたて トピナンブール】                                       【美しい花を沢山咲かせました】 

Module

≪新鮮取立て価格≫  ただ今販売中です!

1KG - 1.200円(税込み・送料は含まれません)

** 送料は、How to order を、ご覧ください。

 

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 西洋野菜  Organic French Radish 

ジュラファームのおすすめ西洋野菜の一つ、フランス原産黒大

味は、大根とポテトの中間。バターで蒸し焼きにし、最後は             お気に入りのハーブで決めると、最高に美味!蒸して、お好みのソースをかけて楽しむのおススメ。      

健康ブームのフランスでも、メニューに返り咲いている、この黒大根には2種類

の形 があり、一般的な白大根のような長い(写真左)ものと、カブ形(写真中央)の丸いものがあります。 もともと、まっすぐに伸びない習性のあるフランス大根ですが、ジュラファームの黒大根は、フランスの種屋から入手した、一度も改良の施されていないオーガニック100%の種から栽培しています。フランス原産の黄大根(写真右)は、サラダやスープにピッタリで、黒大根と同様、身体に大変良く、ジュラファームの子供たちも大好きです。種からこだわった、身体が喜ぶフランス大根、是非お試しください!

  

 フランス原産黒大根 

 ジュラファームにいらして、お好きな黒大根をピックアップしてください!健康に良いと大評判。無農薬、

 無化学肥料なので、葉っぱも安心して食べられます。そしてお味も良しです。

 【お値段】-2011年度の販売は完売いたしました。たくさんのご利用をありがとうございました- 

 黒大根 - 280円 (普通サイズ)税込み・送料別   

  ** 送料は、重量・発送地域により異なりますので、ご注文時に確認メールでお知らせします。

 

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 富良野メロン Furano Sweet Melon

 糖度約17度の、ジューシーで、あま~い富良野メロン!! 

 大人の、忘れられない美味しさ!! 

 品種:赤肉

 

3年越しの自然堆肥と、最低限必要な農薬だけを使用して、じっくりと作り上げた、自慢作です。あま~いメロンならではの、嬉しくなるようなあの香りに包まれて、とけるような舌触りを味わってください。ご家族の皆さんとのハッピータイムに、また、ご贈答用にも、是非ご利用ください!全国発送を承ります。北海道内は、一箱420円でお届けします。北海道外の送料など詳しくは、How to order をご覧ください。                                                      

                                                                           

ew_icon_a736.gifロンは常温で保管し、食べる3時間前くらいに冷蔵してください。メロンのお尻を押して、やや柔らかくなったころが食べごろですew_icon_a736.gif 

     

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当ファームの最高級メロンは、丈夫なご贈答用箱でお届けし、1箱につき2個・4個・5個入りがございます。大きさは、「超大玉」サイズと、「大玉」サイズの2種類からお選びいただけます。

                    【5個入りパック⇒】     

                                                                                                                                                                                                             

【2個入りパック】     【4個入りパック】                                                  

 

お値段】 2011年度のメロンは完売しました。たくさんのご注文を、ありがとうございました-

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*** 大きさに応じて、2タイプの箱詰めメロンがございます。

ご贈答用デラックス 2個入り - 2.800円(大玉サイズ/3.6kg~4kg)                                                                                                          

          4個入り - 5.600円(大玉サイズ/7.2kg~8kg)                                                                                                                               

          5個入り - 6.500円(大玉サイズ/約9kg)         

ご贈答用スペシャル   2個入り - 3.400円(超大玉サイズ/4kg~4.4kg)

          4個入り - 6.800円(超大玉サイズ/8kg~8.4kg)

          5個入り - ご贈答用デラックスの大玉サイズのみとなります。               【メロンハウスを飛び回る蜂たち】

*** お値段は、税込み・送料別です。                                    

*** 送料など、詳しくは、How to Orderをご覧ください。