富良野の豊かな土、

清らかな水、澄んだ空気、

そして緑を育む太陽の光の産物　

【ジュラファーム西側の丘より】

　ジュラファームは、自然を愛する小さな農園。　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しくて、健康によい野菜を生む土壌作りのために、　　　　　　　　　　　　　　有機肥料使用をモットーにしています。富良野の森にはその肥料となる　　　　　　　　　　　　　落ち葉や木皮が、近くの小川のほとりには防虫剤の原料になる　　　　　　　　　　　　　さまざまな植物があります。わたしたちは、そんな自然の材料から、　　　　　　自然にやさしい自家製肥料や防虫剤を、作り使用しています。

　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　　　2012年　1月のお知らせ

　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お米　　富良野の大地で育った、おいしいお米です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　好評の農家直送米。かなり在庫が減ってきましたので、ご予約をおすすめします。

品種：北海道米　ななつぼし　　

地元の方にも評判の、ジュラファームのお米。豊かな自然のもと、水はけの良い恵まれた土壌で、3年越しの自然堆肥を入れ、行き届いた管理の中で栽培しています。農薬は、必要最低限のものしか使用しません。100年近く水稲が行なわれてきたこの水田は、毎年美味しいお米を産み出し、富良野優秀米としても取り上げられました。モッチリとした食感が特徴の当ファームのお米は、「冷めても美味しいお米」とご好評いただいています。

贈りものとしても喜ばれている、当ファーム自慢のお米を是非お試しください。

　　　　　　　　　【美しいお米のふるさとである、富良野の豊かな自然】　

**　当ファームのお米は、新鮮度を保つため、「玄米」での販売となります。

**「精米」をご希望の方は、以下の精米手数料がかかりますので、ご了承くださいませ。

**　ご注文・送料は、How to Order　をご覧ください。

**　お問い合わせは、こちら　から、どうぞ。

【お値段】　　　30KG　　 8,500 円（税込み・送料別）

　　　　　　　　60KG 16,000 円（税混み・送料別）

【精米手数料】　30KGごとに　　400 円（税込み）

カナダ原産　トピナンブール　　販売中！健康イチオシ野菜です！

健康志向のリピーターを生んでいる、ジュラファームの、カナダ原産トピナンブール！

当ファームのトピナンブールは、カナダのケベック原産で、その鮮やかな「赤い」色が特徴。フランス原産黒大根と同様、品種改良の施されていない種から、無農薬・無化学肥料で栽培しています。健康ブームのヨーロッパで見直され、日本でも健康志向の方たちの間でも注目されてきており、国内外を問わず、フレンチやイタリアンでも、メニューに登場しています。その理由は、血糖値を下げる働きをする「イヌリン」が豊富に含まれているためで、糖尿病の方には、是非おすすめです（その効能は実証済み）。解毒作用や、お腹をきれいに掃除する効能があるため、お通じの悪い方、シルエットを気にされる方にも、おすすめです。日本語訳を「赤キクイモ」というわりに、でんぷん質を含まない食感はお芋とは異なり、サクッとして、アーモンドやアーティチョークに似た香りが特徴で、お味も良いのです。お料理は、さっと茹でてお好みのドレッシングでサラダにしたり、カラリと油で揚げてお塩だけでいただいたり、スープの材料としてもおすすめです（当HPの、Recipe　をご覧ください）。